Bat brownies (brownie de calabaza)

¿A que estos murciélagos son adorables y no dan nada de miedo? Yo les veo caritas de buenos y si no fuera por lo ricos que están, me daría mucha pena comérmelos.
Este brownie ya lo había publicado hace muchos años en el blog (lo tienes en el recetario) y en realidad es una receta que hago con relativa frecuencia ya que me gusta como queda por su intenso sabor a chocolate y por su textura densa pero a la vez blandita y que dista bastante de un bizcocho que es para mi, como tienen que ser los brownies.

Cheesecake de manzana y caramelo

 Ya hacen par de semanas que horneé esta tarta de queso y aún sueño con ella. ¡Qué delicia!. Vale que soy una apasionada de las cheesecakes y me gustan todas pero ese toque de manzana y especias con ese caramelo tan rico me ha cautivado y ha hecho que esta receta se gane un rinconcito (muy grande) en mi corazón.

Bundt cake de chocolate, zanahoria y nueces

Esta semana me decaído por la sencillez de un bundt al que ni siquiera he puesto un glaseado o algún tipo de decoración. Me gustó tanto el resultado al desnudo, por su color, por esas curvas tan bonitas que da este molde, que decidía dejarlo tal cual. 

Es un bizcocho delicioso y sobra decir que el toque que la dan las especias contrastado con el sabor a chocolate, es un acierto y la zanahoria le da una jugosidad ideal.