Tarta de tres leches

Esta tarta llevaba mucho tiempo en mi lista de pendientes y me resistía a prepararla porque pensaba que era demasiado empalagosa para mis gustos. ¡Error!. ES un bizcocho que no resulta demasiado dulce y con una textura que me ha enamorado por completo. Hay un sinfín de recetas circulando por redes ya que esta tarta de tres leches es típica de algunos países de Latinoamérica así que versiones hay para dar y regalo pero yo me he decidido por esta que encontré en uno de los libros de mi repostera favorita, Anna Olson.

Bundt cake de coco y chocolate blanco

Ahora que se acerca el verano apetece incorporar a los bizcochos ingredientes que puedan aportar un toque fresco y nos transporten a esta época estival como por ejemplo, el coco. Y qué mejor idea que hacerlo con un bundt cake que además de esta fruta tropical, incorpora el chocolate blanco para darle un suave dulzor. 

Bizcocho marmolado de chocolate y naranja

Los bizcochos "marmolados" o con "efecto cebra" son un clásico en repostería que nos permite de forma sencilla y rápida elaborar un postre muy vistoso y perfecto para dejar con la boca abierta a nuestros comensales cuando hagamos el corte. 

Esta semana te dejo la receta de uno de estos bizcochos con dos sabores muy habituales y que bajo mi punto de vista forman un matrimonio perfecto, el chocolate y la naranja.