Si hay algo que me encanta hornear y comer en navidad es una buena galleta. Y si eres de los que me lees habitualmente, sabrás que adoro ese sabor a “gingerbread” o “pan de jengibre” que tienen muchas de las recetas de estas fiestas. Estas galletas craqueladas son muy sencillas de preparar y lo tienen todo, una textura espectacular con us toque crujiente por fuera y más tipo bizcocho en su interior, sabor potente y un olor que ¡madre mía! ¡ni el mejor ambientador de cierta tienda de hogar muy conocida!.
