Si tuviese que describir este bizcocho con una sola palabra sería "otoño". Y es que el sabor, olor, color y absolutamente todo me recuerdan a esta estación del año que me resulta tan melancólica y a la vez romántica.
Un bizcocho hecho con melaza que intensifica muchísimo el sabor pero que no lo hace empalagoso y consigue que las peras caramelizadas que lo coronan sean una auténtica delicia.
He intentado hacer unas fotos con un mood lo más otoñal posible para que con solo acercarte a la pantalla puedas sentir que te transporto a esta estación.
